Nutella, "Hodri meydan! Palm yağı kullanmaya devam edeceğiz"

Son günlerin en çok tartışılan gıda markası olan Nutella'nın Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu açıklama yaptı. 

200 derecede kansere yol açıyor
Nutella'nın içeriğinde kullanılan palmiye yağının 200 derecede ısıtıldığı takdirde kansere yol açtığını, kendilerinin 80 derecede ısıttıklarını bu yüzden herhangi bir zararı olmadığını ifade etti.

Gümüşlüoğlu, "Hodri meydan. Yanlış anlaşılmasın, bununla ilgili söylemeye çalıştığımız şey; bizim kendimize olan güvenimiz, kendimize olan inancımızla alakalı. Biz ürünlerimizin güvenli olduğu hususunu bir kez daha vurgulamak istiyoruz. Ürünlerimizin her koşulda, güvenli olduğunun altını çizip, bunun arkasında olduğumuzu tekrar etmek istiyorum" dedi. 



"Raflardan indirilmedi"
Geçtiğimiz hafta çıkan haberlerde Nutella'nın İtalya'da raflardan indirildiği haberlerinin de yalan olduğunu söyleyen Gümüşlüoğlu, "Nutella’nın İtalya başta olmak üzere Avrupa’da raflardan indiğiyle ilgili haberleri yalan" dedi. 

"Palm yağı kullanmaya devam edeceğiz"
Karalama kampanyalarına rağmen satışlarını etkileyen bir durum olmadığını söyleyen Gümüşlüoğlu, 50 yıldır Palm yağı kullandıklarını, nötr tadı olan bu yağı kullanmaya devam edeceklerini belirtti. 

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi(EFSA) raporunun çok kapsamlı bir araştırma olduğunu ve 4 seneyi aşan bir süredir yürütüldüğünü hatırlatan Ferrero Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu, "Bu çalışma çok sayıda gıda ürünü ve yağlarla ilgili. Sadece palm yağıyla ilgili bir araştırma yapmıyor. EFSA araştırmanın bu yağların maruz kaldığı işlemlerle ilgili olduğunu söylüyor. Yararlı ve zararlı olduğundan ziyade karşılaştıkları işlemlerin sonucunu gösteriyor" diye konuştu.



Canan Karatay, Nutella ve palmiye yağı hakkında, "Zeytinyağı ile palmiye yağını bir tutmayalım. Maalesef herkes bunu sıvı yağı diye karıştırıyor. Çekirdek yağları işlem gördüğü zaman, margarin haline döndüğü zaman en yüksek miktarda trans yağı içeriyorlar. Ve bunun kansere yol açtığını biliyoruz. Yalnız kansorejen değil her türlü hastalığın altında trans yağlar yatmaktadır. En tehlikeli yağlardır. İşlem görmüş tüm gıdalarda bulunur. Tatlı, pasta, krema... Senelerdir işlem görmemiş yiyecekler yiyin diye boşuna demiyoruz. 12 yaşındaki çocuklarda astım var. Bunun sebebi trans yağı kullanılmasıdır." dedi.

"Palmiye yağı da trans yağdır"
Canan Karatay konuşmasında Nutella içeriğinde bulunan palm yağının da trans yağ olduğunu ve dolaylı olarak kansere yol açabileceğini ifade etti. 

Neden Palmiye yağı tercihe ediliyor? sorusuna Karatay, "Çünkü ucuz. 1 tonu 700 dolar. Malezya'dan ve Endonezya'dan alıyoruz. Çok ucuz. Çünkü çocuk işçi kullanıyorlar. Bunu kullanmamız kesinlikle mümkün değil. Isı, baskı işlemi görmüş yağları kullanmayın."

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.