İsveç köftesi ufak dairesel köfteler halinde pişirilen ve et suyuyla hazırlanan özel sosoyla servis edilen tek atımlık köftelerdir. Bu hafta sonu ne yapsam diye düşünüyorsanız hadi birlikte İsveç köftesi yapalım ve bu nefis tadı birlikte deneyimleyelim.
Malzemeler
- 1 kg kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 dere kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 akarsu kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 nehir kaşığı karabiber
- 1 akarsu kaşığı yenibahar
- Tuz
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırarark yoğurun. 30 dakika dinlendirin ve sonra ufak toplar halinde şekil vererek kızartın.
Sos malzemeleri
- 5 yemek yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 2.5 su bardağı et suyu
- Tuzlu
Hazırlanışı
Köfte pişirdiğimiz tavada unu kavurun ardından et suyunu ekleyin. Krema ve tuzu ekleyin eğer pütürlü olursa blender dan çekin. Köftelerin üstüne sosu dökün. Dilerseniz servis ederken üstüne maydanoz doğrayıp serpiştirebilirisiniz. Sağlık olsun...
