Araştırmalar defalarca gösterdi ki yüksek kan şekeri kişinin Alzheimer's riskini artırıyor. Dr. Marcola onu "şeker ile beslenen bir hastalık" olarak tanımlıyor ve işlenmiş gıdaların ve yüksek şekerin bileşiminin Alzheimer's görülme oranındaki ani yükselişin arkasında yatan neden olduğunu söylüyor.<br /> <br /> Burada suçlanması gereken ADDL isimli bir protein olabilir.<br /> <br /> ADDL, insülin reseptörlerini sinirlerden ayırır ve bunlar biriktikçe hafıza yavaşça zayıflamaya başlar. Bu aynı zamanda diyabetli kişilerin neden Alzheimer's riskininnüfusun geri kalanından daha yüksek olduğunu da açıklıyor.<br /> <br /> İkisi arasındaki bağlantıyı tam anlamasak da Mayo Clinic, tip 2 diyabet hastalarında, beyne giden kan akışının engellenmesi sonucu ortaya çıkan vasküler demans riskinin daha yüksek olduğunu söylüyor.