Bitki bazlı et alternatifleri üreten markalardan daha önce sizlere detaylı olarak bahsetmiştik. Science dergisinde yayınlanan bir makaleye tarafından, yiyecek sistemlerinde süratli ve gösterişli şartların değişmesi, “elektrikli araç, yenilenebilir enerji" gibi alternatif kaynaklara geçiş yapmakla başlayan sürecin bir sonucu olarak nitelendiriliyor. Gıda sisteminde çabuk ve gösterişli şansın dönmesi yapan bitki bazlı et sektörünün büyüklüğünün ise 2030 yılına kadar 24.8 milyar dolara ulaşacağı varsayım ediliyor. Kaynak: webrazzi.com URL: https://webrazzi.com/2022/08/05/bitki-bazli-alternatif-et-urunleri-sektorunun-8-yil-icinde-yuzde-19-3-oraninda-buyuyecegi-tahmin-ediliyor