Bölgesel ürün "Safranbolu kıtırı", coğrafi dikkat çekici belgesi alarak tescillendi.Açıklamada, Türkiye'nin bölgesel ürünleri arasında coğrafi sinyâl tescili bölge Safranbolu kıtırının, koruma altına da alınmış olduğu aktarılarak, "Safranbolu kıtırı, Türk Berat göre onaylanan logoyla da satışa sunulabilecek. SAKEM'de hazırlanan, safran, badem, fındık, fıstık, ve unla yapılan, tazeliğini uzun vakit koruyabilen ürün, zengin içeriğiyle Safranbolu'nun değerleri arasında yerini koruyacak." ifadesine yer verildi.Açıklamada görüşlerine yer verilen Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, "Son yıllarda yöresel ürünlerin korunması ve idareli anlamda güçlenmesine yönelik yapılan çalışmalar baştan sona coğrafi muhabere tesciline yargı şampiyon Safranbolu kıtırı, kentle özdeşmiş oldu. Kentimizin değerleri aralarında yerini alan kayıtlı ürünümüz bundan daha sonra daha geniş kitleler tarafından tadılarak yaygınlaşacak." değerlendirmesinde bulundu. Kaynak: www.milliyet.com.tr