ABONE OLGece uyumadan yarım saat önce tüketilmesini nasihat ediyorum. Kürü düzenlemek için 2 yemek kaşığı kadar yoğurt içine her birinden tepeleme 1 akarsu kaşığı kadar zerdeçal, zencefil ve karabiber ekliyoruz. Son olarak bu karışımın üstüne yarım limon sıkıyoruz. Bu kür, hardal tadına benzeyen epeyce nefis ve etkin bir kürdür. Yağ yakımını sağlarken bağışıklık sistemini de güçlendirir. Yoğurt, zinde bir kalsiyum kaynağı olarak lipaz enzimini aktif ettiği için yağ yakımını kolaylaştırır. bununla beraber sindirim düzenleyici özelliğe de sahiptir. Yapılan incelemeler da Hint safranı olarak bilinen zerdeçalın etken maddesi olan kurkuminin obezite ile mücadele ettiğini gösteriyor. Keza kişiyi hipertansiyon, hiperlepidemi (yüksek kan yağı), yüksek şeker dediğimiz hiperglisemiden de koruyor. Karabiberi önermemizin sebebi, içerisindeki piperin maddesi bir uçtan bir uca zerdeçal içerisindeki kurkuminin emilimini yüzde 200 oranında artırması. Limon ilavesinin sebebi ise C vitamininin yağ oksidasyonunu yani yakımını hızlandırması. Kaynak: www.milliyet.com.tr