ABD, Çin, İtalya, Hindistan, Peru, Yunanistan, Togo, Belçika gibi birbirlerinden binlerce kilometre uzaklıktaki 4 kıta ve 16 ülkeden 250 markayı tek bir çatı altında toplayan Fi Istanbul 2016’yı yaklaşık 80 ülkeden 5 bin 400 sektör profesyonelinin ziyaret etmesi bekleniyor.<br /> <br /> 4-6 Mayıs tarihleri arasında İstanbul Kongre Merkezi’nde ziyarete açık kalacak Fi Istanbul 2016’da gıda hammaddeleri, bileşenleri, yardımcı maddeleri, doğal içerikler ile Ar-Ge, pazarlama, kalite kontrol ve danışmanlık gibi sektörü yakından ilgilendiren tüm gereksinimler yer alacak.<br /> <br /> GIDAKAT Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Mehmet Çetin Duruk ve UBM EMEA (Istanbul) Türkiye Operasyonlarından Sorumlu Başkanı Haluk Balcı tarafından açılışı yapılacak fuarda, siz değerli basın mensuplarını da ağırlamaktan onur duyacağız.<br /> <br /> <strong>Program</strong><br /> <strong><u>04 Mayıs 2016, Çarşamba</u></strong><br /> <strong>10:00 Ziyaretçiler İçin Açılış</strong><br /> <strong>10:00 Fi Istanbul 2016 Resmi Açılış Töreni :</strong><br /> <strong>Konuşmalar </strong><br /> Haluk Balcı, UBM EMEA (Istanbul) Türkiye Operasyonlarından Sorumlu Başkanı<br /> Dr. Mehmet Çetin Duruk, GIDAKAT Yönetim Kurulu Başkanı<br /> <br /> <strong>11.00- 11.40</strong><br /> <strong>Innova Market Insights ile 2016'nın ilk 10 trendi</strong><br /> Özden Kılıç, Innova Market Insights Pazar Analizi Sorumlusu ve Müdürü<br /> <br /> <strong>12.00-13.00</strong><br /> <strong>Panel: Tuzu azaltma yaklaşımları</strong><br /> Başkan: Timur Erk, Türkiye Böbrek Vakfı Başkanı<br /> Dr. Berat Nursal-Tosun, Unilever Türkiye Beslenme ve Sağlık Müdürü <br /> Dr. İncinur Hasbay, TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü Gıda Mühendisi ve Kıdemli Araştırmacı Bilim Uzmanı<br /> Müge Kuyrukluyıldız, Chr Hansen Kilit Müşteri Yöneticisi - Kültür ve Enzim Birimi<br /> <br /> <strong>14.00-14.40</strong><br /> <strong>Yaşam tarzımızda kalorileri doğal kaynaklardan elde edilen seçeneklerle dengelemek - Gıda ve İçecek üreticilerinin önündeki zorluklar ve çözümler nelerdir? </strong><br /> Olivier Kutz, PureCircle Kıdemli Pazarlama Müdürü <br /> <br /> <strong>15.00- 15.40</strong><br /> <strong>Gelişen mevzuat ortamının aydınlatılması</strong><br /> Gökay Şen, Leatherhead Food Research Kıdemli Düzenleme Danışmanı <br /> <br /> <strong>16.00-16.40</strong><br /> <strong>Gıda sektöründe AR-GE ve yatırım destekleri</strong><br /> İbrahim Gedikoğlu, TMMOB Yönetici Ortak<br /> <br /> <strong><u>5 Mayıs 2016, Perşembe</u></strong><br /> <strong>11.00- 11.40</strong><br /> <br /> <strong>Sağlık talepleri: sağlık ve yaşam trendine uyma yolunda düzenlemelerin neden olduğu engelleri aşmak</strong><br /> Prof.Dr. Dilek Boyacıoğlu, İstanbul Teknik Üniversitesi<br /> <br /> <strong>12.00-12.40</strong><br /> <strong>Temiz etiket üzerine</strong><br /> Müge Kuyrukluyıldız, Chr Hansen Kilit Müşteri Yöneticisi - Kültür ve Enzim Birimi, <br /> Turgay Yiğit, Chr Hansen İşletme Müdürü - Doğal Renkler <br /> Birimi<br /> <br /> <strong>14.00-14.40</strong><br /> <strong>Gıda ürünleri ve fonksiyonel bileşenlerin seyreltilmesi sorununu ele almak</strong><br /> Turan Ayseli, Genetris Kurucu Ortağı <br /> <br /> <strong>15.00- 15.30</strong><br /> <strong>Helal Sertifikasının önemi ve sunduğu fırsatlar </strong><br /> Murat Sayın, GIMDES Teknik Komite Üyesi<br /> <br /> <strong>15.30 – 16.00</strong><br /> <strong>Helal sertifikası ve Helal üretimin karşı karşıya olduğu engel ve zorluklar ve çözümü</strong><br /> Dr. Majed Alhariri, GIMDES AR-GE Koordinatörü ve Baş Denetmen<br /> <br /> <strong><u>6 Mayıs 2016, Cuma</u></strong><br /> <strong>11.00- 11.40</strong><br /> <strong>Türkiye mandıra sektöründe yatırım fırsatları</strong><br /> Nadia Petkova, Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) İstanbul Bölge<br /> Başkanı, Tarımsal İşletme<br /> <br /> <strong>12.00-12.40</strong><br /> <strong>Dört nesle yayılan tüketim ve nörobilim</strong><br /> Akan Abdula, FutureBright Research Kurucusu