ABONE OL1-Zerdeçal
Son zamanlarda popülaritesi fazla artı çoğalan besinlerdendir. Antioksidan ve antienflamatuar (cerahat karşıtı) özelliklerinden nedeniyle birçok hastalığa karşı etkin olan zerdeçal, beyinde yeni hücrelerin oluşmasını sağlar ve beyin fonksiyonlarını geliştirir.
2-Yeşil dere
Düzenli olarak tüketilen yeşil çayın, bunamaya ve unutkanlığa neden olan beyin fonksiyonlarındaki bozuklukların önlemesinde etkin olduğu yapılan araştırmalarla gösterilmiştir.
3-Yoğurt
Yoğurt, içerisinde bulundurduğu tirozin tamamen unutkanlığa karşısında önemli besinlerdendir.
Ayran ya da cacık olarak da tüketebileceğimiz yoğurdu, zihin sağlığımız için sofralarımızdan eksik etmememiz gerekiyor
4-Yumurta
Anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağı olan yumurta bir çeşit B vitamini olan kolin içerir.
Kolin asap ve adale sisteminin işleyişinde ve hücreler arasındaki etkileşimde etkili olmasından nedeniyle beyin gelişimi ve beden fonksiyonlarının ahenkli işleyişi için önemlidir.
5-Ispanak
A,C,E ve K vitaminleri ve demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri açısından varlıklı olan ıspanağın ahenkli tüketimi beyin ve us sağlığı için fazla etkilidir.
Bilişsel ve davranışsal sorunlara karşısında menfaat sağlar. aynı zamanda kan basıncının düşürülmesi, mide ve sindirim sistemine olan faydası ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine olan etkilerinden dolayı mevsiminde ıspanak tüketimine uyarı edilmesi gerekiyor.
6-Kırmızı et
B12 vitamini eksikliği unutkanlığın en kayda değer sebeplerinden biridir. B12 vitamini eksikliğinden kaynaklı unutkanlığın tedavisinde bu vitaminden zengin besinlerin tüketimi fazla manâlı.
B12 vitamini hayvansal kaynaklarda yüksek oranda bulunduğu için kırmızı et, karaciğer, süt gibi hayvansal kaynakların tüketimine özen gösterilmeli.
7-Ceviz
Ceviz de tıpatıp balıkta olduğu gibi omega 3 yağ asidi açısından zengindir.
Bu sayede unutkanlığa ve öteki zihinsel fonksiyonlara ve hafızayı güçlendirmeye olan etkisi kanıtlanmıştır.
E vitamini açısından da varlıklı olan cevizi günde 2-3 adet tüketerek gereksinimimizi karşılayabiliriz.
8-Balık ve balık yağı
Balık ve balık yağları omega-3 yağ asitlerinden EPA ve DHA açısından fazla zengindir. Omega 3 yağ asitlerinin en manâlı özelliği zihinsel fonksiyon sağlığına olan olumlu etkileridir.
Yalnızca zihinsel fonksiyonlarda yok, yürek hastalıklarında, göz sağlığında ve kansere karşı korunmada da etkili olduğu yapılan çalışmalarla bildirilmiştir.
Eksikliği durumunda unutkanlık, bunalım ve uyku problemleri gibi belirtileri olan omega-3 yağ asitlerinin yeterli alınmasına dikkat edilmeli ve bu yağ asitlerinden zengin olan balığın haftada 2-3 kere tüketilmesine özen gösterilmeli.
Kaynak: www.milliyet.com.tr URL: http://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/beyin-hucrelerini-besleyerek-unutkanliga-iyi-gelen-8-besin-6409891
