Sözcü Gazetesi'nin haberine kadar daha önceki araştırmalar, daha pozitif bütün yağlı süt ürünleri tüketmenin, yürek problemleri riskini düşürdüğünü ortaya koymuştu. Son zamanlarda İsveçli yetişkinlerde yapılan yeni bir çalışmada da diyetlerinde ne dek süt olduğunu değerlendirmek için kan örnekleri kullanıldı. Araştırmacılar ortalama 16 sene boyunca katılımcıların kaçının yürek krizi, felç ya da diğer ciddi dolaşım olayları geçirdiğini ve kaçının öldüğünü görmek için peşine düşüp takip etti. Sonuçlara tarafından; kanlarında yüksek düzeyde yağ asidi yer alan kişilerde kardiyovasküler rahatsızlık riskinin en az olduğu görüldü. Bu da yüksek süt yağı alımını yansıtıyordu. Araştırmacılar ayrıca öteki ülkelerdeki 17 aynı çalışmayı da incelediler ve kendi sonuçlarını doğruladılar. George Küresel Afiyet Enstitüsü’nden baş yazan Dr Kathy Trieu; bazı sütlü gıdaların, özellikle fermente edilmiş ürünlerin daha önce kalp için faydalarla ilişkilendirildiğini söyledi. Kaynak: www.sacitaslan.com URL: https://www.sacitaslan.com/kalp-sagligi-icin-peynir-ve-krema-haberi-538782