Bazı yemekler maliyetli olduğundan pişirirken birazcık daha çekimser olabiliriz. Fakat özel davetlerde veya günlerde hoş yemekler arzetmek isteriz. Böyle durumlarda, imdadınıza yetişecek ve konuklarınızı özel hissettirecek leziz bu kuzu incik tarifini mutlaka denemelisiniz. Yerken ağızda dağılan dokuya sahip kuzu incik yahnisinin yanında patates püresi ve iç pilav hazırlayabilirsiniz. İşte, restoranlara taş çıkaracak kuzu incik yahnisi tarifi; Kuzu incik yahnisi tarifi Malzemeler - 4 adet kuzu incik - 3 yemek yemek kaçığı Ayçiçek yağı - 1 adet soğan - 1 adet pırasa - 1 adet havuç - 5 adet maydanoz sapı - 1 adet defne yaprağı - 4 diş sarımsak - 1 adet kereviz sapı - 5 dal taze kekik - Tuzlu - Karabiber Yapılışı İncikleri tuzlu ve karabiberle lezzetlendirin. Kavgalı bir tavada gündöndü yağında mühürleyin. Derin bir tencereye soğan, pırasa, havuç ve kereviz sapını doğrayıp koyun. Üzerine maydanoz sapı, defne yaprağı ve kekiği ekleyin. Peşinde mühürlediğiniz incikleri sebzelerin üzerine yerleştirip üstünü geçinceye dek su koyun ve karabiber ile lezzetlendirin. İncikleri yüksek ateşte kaynayıncaya kadar tutun ve altını kısın. Ara ara üzerinde biriken köpükleri temizleyin ve etler kemiklerden ayrılıncaya kadar pişirin. Pişen incikleri başka bir barbar alın. Suyunu süzün ve her yerde tencereye alıp koyulaşıncaya kadar kaynatın. Hazırladığınız sosu etlerin üstüne gezdirip servis edin. Afiyet olsun… özel içeriğidir. Kaynak: www.kadinvekadin.net URL: https://www.kadinvekadin.net/kuzu-incik-yahnisi-tarifi.html