Maden suyunun kaynağının maksimum çıktığı yerin Türkiye olduğunu biliyor muydunuz? Ben bilmiyordum yeni öğrendim, öyle çok her konuda bir bilgimiz var fakat hiçbir şey bilmiyoruz ki farkında bile değiliz. Bugün hala maden suyu ile sodayı benzer şey zannedenler var. İşte bu yüzden bu yazı maden suyu hakkında bilmediklerimizi öğretirken dürüst sandıklarımı ortaya çıkarıyor.
Maden suyunu kaynağından değil sırça şişede için
Irk arasında aşina bir hatalı "Maden suyu kaynağında içilmelidir” anlayışıdır. Maden suyu, gıda standartlarına yerinde ambalajlı cam şişelerde kapağı açılmadığı sürece kaynağındaki orijinal doğal mineral kompozisyonu ve temizliğini korur. Cam ambalajı şekilde üretilen madensularının hijyenik şekilde dolumu ardından son tüketiciye ulaştığında sırça ambalajından içilmesi maden suyunun karasteristik tadının en iyi şekilde hijyenik olarak alınmasını sağlar. Gerçekten şişelenen mineralli suyun keza mineral kompozisyonunun keza de hijyenik niteliğinin korunmasında içerdiği karbondioksit gazının etkili olduğu bilinmelidir. Maden suyunun tüm faydaları sağlaması için bardakta değil sırça şişesinde tüketilmesi gerekir.
Maden suyu asitli değildir
Yasin Günaydın, halk aralarında aşina diğer bir hatalı anlayış ise şöyle açıklıyor: "Maden suyu asitlidir” kavramı yanlıştır. Tam aksine, mineralli sularda mide asidini tamponlayan bikarbonat bulunmaktadır. Mide ekşime ve yanmalarında halk aralarında çok iyi bilinen maden suyunun yararlı etkisi de buna bağlıdır.
Asitli denilen içeceklerin ortak özelliği ise karbondioksit gazı içermeleridir. Bu cins gazlı meşrubat üretiminde, içimi kolaylaştırıcı ve içeriği sabitleştirici etkileri sebebiyle karbondioksit gazı şişeleme esnasında içeceğe eklenir. Madensularına da benzer nedenlerle karbondioksit basılır. Karbondioksit gazı dilimizle bağlantı ettiğinde geçici olarak tat algılayıcılarını uyuşturduğu için, mineral tadı algılanmasını baskılayarak içimi kolaylaştırmaktadır. Gazı kaçmış içeceklerin tatsızlaşması, azalmış olan karbondioksit içerikleri yüzündendir. Madensuları da dahil bütün gazlı ürünlerin soğuk içilmesinin önerilmesi de içecek içinde çözünmüş olan karbondioksitin soğukta daha iyi korunabilmesinden kaynaklanmaktadır.
Çocuklar da maden suyu tüketebilir
Maden suları bütün yaş dönemlerinde olduğu gibi sağlıklı bir çocukluk için de vazgeçilmez bir sıhhat ürünüdür. Çocuklar da özellikle uygun düzeylerde kalsiyum ve flüorür içeren maden suları kemik ve diş gelişiminde büyük takviye sağlarlar. Bilindiği üzere kaynağından çıkan maden suyunun soğuk olarak çıkması fazla kayda değer. Daha Sonra soğutulan maden suları ilave bir operasyon gördüğü için bakteri üretme riski barındırır. Süt içemeyen çocuklar veya yetişkinler, kalsiyum ihtiyacını maden suyundan karşılayabilir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların hem kemik sağlığı açısından keza de ihtiyaç duydukları günlük kalsiyum miktarının karşılanması bakımından günlük en az 3-4 bardak maden suyu tüketmeleri önemlidir.
Kaynak: www.kadinvekadin.net URL: https://www.kadinvekadin.net/maden-suyu-hakkinda-bildiklerin-dogru-mu.html
