ABONE OLNohut:Diyabeti önleyen ve kilo kaybına asistan olan mükemmel bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Nohudun hayret verici yararları aralarında, sindirimi iyileştirme, yürek hastalıklarını önleme, kan basıncı seviyelerini eşitleme gibi özellikler yer alır. Bakla:Zengin nebati protein ve karbonhidrat içerir. A, B, C ve B2 vitaminleri içermesinin yanı sıra idrar yollarının temizlenmesine asistan olur. Baklanın faydalarını sıralayacak olursak; deri sağlığını korumaya yardımcıdır. Doğal dopamin kaynağıdır. Bağırsak hareketlerinin artmasını sağlar. Böbrek fonksiyonlarını düzenler. Barbunya:A, B5, B9 ve C vitamini ile demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri açısından zengindir ve yüksek oranda lif içerir. Çoğaltma çağındaki çocuklar, sporcular, hamileler ve ceset isteyenler için bulunmaz bir protein kaynağıdır. Barbunyanın faydalarını sıralayacak olursak; posalı yapısı baştan sona barsak kanserine karşı koruyucudur. Vücudun onarımını ve gelişimi destekler. Kan şekerini şipşak yükseltmediği için diyabetli hastalarda uzun süre tokluk sağlar. RomatizmalI hastalıklar için yardımsever bir gıdadır. Kırmızı mercimek: Sodyum, potasyum, protein, magnezyum, C vitamini, demir, kalsiyum, A, B12, D vitamini açısından varlıklı bir yiyecektir. Cilde iyi gelir. İçerisindeki antioksidan bileşenler sayesinde yaşlanmayı engeller, ciltteki bere ve aknelere iyi gelir. Zengin lif içeriği baştan sona tok miktar, kilo kaybına tezgâhtar olur Yeşil mercimek: Kas yapısını güçlendirir. Diyabete iyi gelir. Kolesterolü düşürür. Kalp sağlığını destekler. Enerji verir. Sindirim sistemine destek olur. Kanserle çaba eder. Bezelye:Mide dostlarından biridir. Sahip olduğu polifenoller sayesinde mideye zarar verecek bakterileri değil eder. Antioksidan bir besin olduğu için; cildin daha temizlenmiş ve parlak görünmesine takviye eder. Metabolizmayı canlandırıcı etkiye sahip olan bezelye, yağ yakımını hızlandırmaya da takviye eder. Dinç ve aydınlık saçlara sahip olmanın sırrı bezelyedeki vitaminlerdir. Folik asit kaynaklarından biridir ve hamilelik planlayan kadınların en büyük yardımcısıdır. Börülce:Kolesterolü düşürür. Şeker dengesini korur. A vitamini deposudur. bir protein kaynağıdır. Bağırsak sağlığını korur ve kilo vermeye yardımcıdır. Demir eksikliği anemisine iyi kazanç. Çinko, B9 ve potasyum deposudur. Fasulye:Yüksek lif içeriği doğruca sindirim sistemini düzenler. Kalın bağırsak kanseri riskini azaltır. Kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcıdır. Göz sağlığının korunmasında epeyce kayda değer bir rol oynar. Gebelik öncesi ve hamilelik esnasında anne ve bebek sağlığı açısından yararlı olan folik asit içeriği sebebiyle bol miktarda tüketilmelidir. Yaşlanma etkilerini geciktirir ve çeşitli hastalıkları önlemeye yardımcıdır. Yüksek miktarda B6, B1, A ve C vitamini içerir. Bedeni ve zihni yorgunlukları gidermeye yardımcıdır. Soya fasulye: Antioksidan seviyeleri, değişik kanserlerin başlamasını önlemede genelde iyi sonuçlar verir. Toplam kolesterolünüzü düşürmenize tezgâhtar olan dinç, doymamış bir yağ kaynağıdır. Uyku bozukluklarını ve uykusuzluk oluşumunu azaltmada tezgâhtar olabilecek metabolizmanın bir dizi yönünü düzenlemeye muavin olur. Kaynak: www.milliyet.com.tr